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月经期间能吃燕窝吗

时间:2015-07-20 16:54:59  来源:网络转载  触屏页

月经期间能吃燕窝吗?女人经期应多吃一些补血滋阴的东西,而燕窝就是一个不错的选择。燕窝味甘、性平,可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老,且四季皆宜。

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  经期间能吃燕窝吗

  燕窝有滋阴润燥,益气养阴,添精补髓的功效。养血止血的功效对经期女性帮助非常好,可以防止痛经的情况的出现。同时,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素--表皮生长因子。这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内,它主要由颌下腺,十二指肠腺合成,有多数重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌,保护十二指肠等。燕窝性平味甘,含有丰富的胶原蛋白和唾液酸。

  女性经期食用不但不会引起身体不适,还能够为身体充分补充经期所流失的营养,特别是是燕窝中唾液酸成份,可以有效帮助经期女性增强抵抗力。对于一些月经失调的女性,还可以通过燕窝进行食补,如月经推迟、量少、腹痛、怕冷、拉肚子的女性就要忌吃生冷食物。平日可以经常炖煮燕窝红枣莲子汤等来补血。如果是月经过多、口干舌燥、失眠,头痛的人就要少吃辛辣、上火的食物。平日可以将燕窝与木耳、百合、绿豆等清凉食物搭配食用以改善体质。经期是可以吃燕窝的。

  燕窝的做法

  1、冰糖燕窝

  原料:燕窝250克、樱桃25克。

  做法:首先,将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。然后,经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。其次,将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。最后,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

  2、三丝燕菜

  原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

  做法:首先,燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。然后,火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。其次,清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。最后,腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。

  3、鲜奶麦片燕窝

  原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。

  做法:首先,燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。然后,发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可。

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